厦门医学院继续教育部(国际教育培训中心、海外教育部)在学校统一领导下，依托学校良好的办学条件和雄厚的师资力量，坚持“为社会培养需要人才，成就学生美好未来”的办学宗旨，开展成人学历教育、继续教育、职业技能培训鉴定等，形成了多专业、多形式的办学格局。

学历教育：学校现有成人高等教育护理、药学、口腔医学、临床医学、眼视光技术、卫生信息管理等6个专科专业。与福建医科大学联合举办护理专升本专业、与福建中医药大学联合举办药学、中药学、针灸推拿学专升本专业，学习形式为业余。

自学考试：与福建医科大学联合举办自考护理学专本衔接、与福建中医药大学联合举办自考中药学专本衔接。

继续教育培训：充分利用学校的优质教育资源，开办乡村医生规范化培训和社区护士岗位培训等各种继续教育培训班，为各级、各类医药卫生人才提供良好的学习平台和优质的服务。

职业技能培训鉴定：经厦门市人力资源和社会保障局批准，学校成为国家职业技能鉴定站。目前能够开展养老护理员、育婴师、妇幼保健员、保健按摩师、保健刮痧师、足部按摩师、医药商品购销员、食品检验工、中药购销员、中药调剂员、美容师、化妆师、计算机操作员、口腔修复工、眼镜验光员、眼镜定配工、保育员、全国计算机信息高新技术等18个工种职业资格鉴定,2017年9月起根据人社部发[2017]68号《人力资源社会保障部关于公布国家职业资格目录的通知》可对社会人员开展眼镜验光员、眼镜定配工、育婴师、美容师、保育员职业资格鉴定。

2012年获厦门市“高技能人才”和“再就业、农村劳动者(农村富余劳动力、农民工技能提高)”定点培训机构资格。2015年获厦门市2015-2017年度职业技能培训定点机构资格。