福建省新东方技工学校隶属于新华教育集团，是经福建省人力资源和社会保障厅批准的省属技工学校，是培养国家中高级烹调师、中高级面点师、中高级茶艺师、西餐主厨、幼儿健康管理师等高素质、高技能人才的教育基地，是一所综合型技工院校。

福建省新东方技工学校坐落于福州市滨海新城长乐区，校园环境优美，设施齐全，拥有浓厚的烹饪文化和雄厚的师资团队。学校始终秉承“以德树人，以技立身;明理笃行，乐学强技”的办学宗旨，不忘育人初心，牢记职教使命，整体专业办学质量与规模名列福建省前茅。授课教师均由“双师型”教师组成，拥有多年的教学和餐饮从业经验，十分重视学生实践能力及创新思维的培养。

福建省新东方技工学校拥有专兼职烹饪大师50多人，是一支以技师、高烹调师级为骨干的教师队伍。热菜示范课由福州市香格里拉、金源大饭店等四星级以上酒店行政总厨和厨师长担任，确保将中国餐饮文化最流行、最前沿的烹饪菜肴贯穿教学过程。合格毕业生能做100多道中国8大菜系精典菜肴，能胜任酒店主厨岗位。全国独特五步教学方法，知识+技能+素质一体化教育模式，保障合格毕业生不仅拥有高技能，也具备高素质，是企、事单位最受欢迎的人才。