枣庄职业学院医学院前身为枣庄市卫生学校，1973年建校，2003年教育资源整合，整建制并入枣庄技术学院，2008年枣庄职业学院创建成功，设枣庄职业学院医学系，2013年7月改建为枣庄职业学院医学院。

医学院实行中、高职并举办学模式。枣庄职业学院口腔医院、枣庄职业学院校医院同属医学院管理，资源共享，以满足实践教学、师生预防保健、疾病诊疗的需要，口腔医院面对社会开展服务。口腔医学专业2013年评为山东省特色专业，护理专业为枣庄市十大名牌专业。2016年医学院首次参加全国卫生职业院校口腔技能大赛，获二等奖一项，三等奖一项，2017年参加全国卫生职业院校口腔技能大赛再创佳绩，获一等奖五项。

医学院现有教职工112人，其中高级职称18人，中级职称26人;研究生40人，在职攻读研究生10人。现聘请原徐州医科大学口腔医学院院长韩建国教授为医学院院长、口腔学科带头人。我院设有医学实验中心一处，建筑面积3600㎡。建有口腔仿头模室、口腔临床、口腔修复、铸造、烤瓷技术、基础护理实验室、康复治疗技术实验室和示教室，ICU模拟病房、模拟手术室以及人体结构学和机能学等医学类及医学相关类专业的实验室36个，配备了国内较为先进的实验仪器，为学生基本技能和临床实践技能操作训练提供了良好的场所。同时与省内、外40余所三级甲等以上实习医院和附属口腔医院合作，为学生的临床实习创造了较好的环境和条件。

医学院设有高职、初中起点三二连读高职、中职三个层次，开办护理、口腔医学、康复治疗技术三个专业，2018年新增老年保健与管理专业即将开始招生，共有在校生5000余人，生源来自山东、黑龙江、吉林、广西、内蒙、河南、河北、江苏、安徽、山西、广东、福建、甘肃、新疆、青海等省市自治区。