三门峡职业技术学院继续教育学院前身是成立于2001年的成人教育部，承担学院成人高等学历教育、自考助学本科教育和职业技能培训等工作，下设教务科、招生培训科、办公室等三个部门，现有教师和管理人员8人，其中高级职称2人，中级职称5人。

在学院“三位一体”发展战略和“教育超市”(提供优质便捷教育产品和服务)发展理念的正确引导下，我院大力发展成人学历教育、自考助学本科教育和职业技能培训工作，基本形成了从职业技能培训、就业推荐服务到专科、本科、硕士等多层次学历教育构成的“技能培训+学历提升+就业服务”一体化、多层次、多形式、多途径的成人教育体系，为学院不断提升服务社会功能夯实了基础。

成人学历教育以本院专科教育为基础，同时加强对外联合办学力度，先后与华中师大、北科大、郑大等省内外本科院校联合举办成人本科教育。十余年来累计毕业专本科成人学生4000余人，现有成人在校生1500余人，社会影响力逐步扩大。

学院历来重视本院高职学生的“双学历”教育，近年来与郑大、河大、河科大、河南财经政法大学等本科院校联办本科自学主考教育，每年报名参加自学主考的学生达2000余人，其中大多数毕业时可同时取得本院专科文凭和自考本科文凭，毕业生就业竞争力得到较大提高。

职业技能培训在以中小学校长为代表的教育类培训基础上扩大到农民工劳动力转移就业培训、企业员工培训、管理干部培训以及兴趣特长培训等，朝着多层次、宽领域、立体化迈进，全院培训规模保持在每年20000人以上，其中本部门培训1500余人。

在成教部努力工作和全院上下的大力支持下，学院先后被确立为河南省新农村建设农村科技培训示范基地、河南省农村劳动力转移就业培训基地、河南省初中校长培训基地、三门峡市“雨露计划”培训基地，2011年4月三门峡职业技术学院被河南省教育厅授予“河南省十一五教育干部培训先进单位”荣誉称号。