我院成人教育承担着成人专科学历教育（函授形式）、专科套读本科和各种短期培训的任务。目前共开设六个成人专科学历教育专业和六个专科套读本科专业。由于我院办学态度严谨，办学基础扎实，所以我院成人高等教育在社会上赢得了良好的声誉。在办学思路上，坚持实施素质教育；在办学方式上，以学历教育和独立本科为主，各种技能培训相并存的办学之路；在教育结构上，立足泸州市对外开放，形成立体性、全面性的教育发展格局；在教学质量管理上，树立“质量第一，社会效益第一”的成教办学观念。

学院坚持“以人为本，按需施教”的原则，利用自身的人才和设备优势，根据我国经济建设发展对人才的需要，采取多层次、多规格、多类型的继续教育形式，已为泸州北方公司、四川天华公司、泸州天化公司、泸州老窖等十余家大型企业培养了经济建设急需的技术和管理人才1000余人次。

近年来，学院努力拓宽办学渠道，先后与四川大学、电子科技大学、四川师范大学等签署联合办学协议，设立专升本函授站，学院注重教学改革，将学历教育与国家职业资格证书教育紧密结合，使毕业生更加适应社会需要。