佛冈县职业技术学校创办于1985年，原名为佛冈县理工学校，2003年12月更名为现名，2004年6月与佛冈县教师进修学校、佛冈县广播电视大学合并。

设南北两个校区，校园占地面积39968平方米，校舍建筑面积22279平方米，有实验实训室25间，多媒体综合电教室16间，电教平台45套，图书馆藏书4.8万册，建立了校园网及远程教育网站。

截止2015年10月，该校在校学生1424人，在编教职工136人，专任教师119人，开设有学前教育、制冷和空调设备运用与维修、会计、机电技术应用、模具制造技术、数控技术应用、服装设计、酒店管理、染整技术、汽车运用与维修等10个专业，有使用专业特点和教学需要的实验实训室40间，先进电教平台66套，建有校园网、教师与学生用计算机558台等现代技术教育设施。