鞍山市现代服务学校在专业设置上紧贴鞍山经济发展需要，目前设立了幼儿保育、现代家政服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、美容美体艺术、美发与形像设计等专业。同时，酒店服务与数字化运营、旅游服务与管理、烹饪工艺与营养三个3+2专业与辽宁现代服务职业技术学院、鞍山职业技术学院联合办学。学前、旅游、中餐三个专业的实训基地已被列入省级创新型实训基地;旅游专业实训基地是中央财政支持的实训基地。为提高学生的实践能力，学校引进了国内一流的实习实训设备，专业设备与行业契合度高，技能室使用率达100%，从而提高了技能教学的实效性，为专业教学与实际工作对接提供了一流的硬件保障。

学校高度重视师资队伍建设，学校现有教师135人，其中不乏中国职业院校教学名师、教育部教改实践先进个人、省职教学会先进工作者、中国素质教育先进工作者。同时，学校聘请在全国享有盛誉的高炳义、刘敬贤、李春祥和罗永存等行业、企业专家作为客座教授。学校开展“大师进课堂”活动，聘请罗永存等行业大师来到学校为师生进行技艺教学，确保学校教学始终与行业发展同步。