大连市烹饪中等职业技术专业学校招生专业：

招生专业	专业代码	招生计划	学习形式	学制	收费标准 （元/学年）
中餐烹饪 （对接高职“烹饪工艺与营养”专业）	740201	40	全日制	5	前三年免学费，后二年到辽宁现代服务职业技术学院就读，执行辽宁现代服务职业技术学院收费标准
西餐烹饪 （对接高职“烹饪工艺与营养”专业）	740202	10	全日制	5
中西面点 （对接高职“烹饪工艺与营养”专业）	740203	30	全日制	5
中餐烹饪 （中餐烹调方向）	740201	120	全日制	3	免学费
西餐烹饪 （西餐烹调方向）	740202	35	全日制	3
中西面点	740203	40	全日制	3
中餐烹饪 （中餐烹调方向）	740201	25	全日制	1

学校简介：

大连市烹饪中等职业技术专业学校始建于1982年，是大连市教育局直属公办学校，辽宁省示范学校，辽宁省烹饪专业教研中心，获“全国德育工作先进单位”称号， 获“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”、获“全国餐饮职业教育优秀院校”称号。

学校专业师资力量雄厚，现有教职工88人，专业教师38人，高级讲师47人，正高级讲师5人，专任教师81人，均为双师型教师，市级大师工作室1个。学校拥有18个专业教学操作室，可以支持400名学生同时上专业课。先进的专业教学设备为专业教学提供有力的保障。

学校建校37年来培养万余名毕业生，他们广布于国内外各大、中型酒店，大部分已经成为企业的骨干和管理者。

学校与大连市内20余家酒店、省外20余家五星级酒店建立合作，实习基地遍布大连市内及北京、上海、苏州、杭州、广州、深圳、天津等地。学生通过双向选择走上理想的顶岗实习岗位。

国家助学金政策，为贫困学子解忧(每生2000元/年)

品学兼优学生享受市政府奖学金政策(每生3000元/年)

学校为品学兼优的学生发放助、奖学金
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